طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة

 

طاجن البطاطس بالكفتة في المنزل طعمه رائع ويعتبر من أفضل الوصفات التي تحبها ربات البيوت دائما حيث يرغبن في إضافة التنوع والاختلاف إلى وصفاتهن ووجباتهن كما تبحث الكثير من النساء عن أحدث الوصفات والحلويات لتقديمها للعائلة ومن بين تلك الوصفات هو طاجن البطاطس بالكفتة، اليوم سنتعرف على مكونات هذه الوصفة وسنتعرف أيضًا على طريقة تحضيرها في المنزل.

مكونات طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة

أصبح هناك تنوع كبير في وصفات الطعام، وهذا يساعد الكثير من ربات البيوت على تنويع وجباتهم من اللحوم والخضروات، ومن هذه الوصفات وصفة البطاطس مع الكفتة، ومقادير هذه الوصفة هي كما يلي:

• لحم مفروم، نصف كيلو.
• بصلة مفرومة، كمية بصلة واحدة.
• فلفل أسود، ملعقة صغيرة.
• بابريكا لمدة نصف ملعقة صغيرة.
• البهارات والملح، نصف ملعقة صغيرة.
• خلطة الكفتة بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• 4 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع.
• طماطم، 3 قطع، مفرومة.
• عصير طماطم و صلصة طماطم
• حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• كوب من مرق اللحم أو الماء.

تحضير البطاطس بالكفتة في المنزل.

لإعداد طاجن البطاطس بالكفتة يجب عليك توفير المكونات السابقة ومن ثم اتباع الخطوات التالية:

1. نضع اللحم مع البصل المفروم والملح والفلفل ونصف كمية البهارات التي ذكرناها مع البقدونس ثم نضعه في الفرن.
2. يتم خلط جميع هذه المكونات جيداً ثم تشكيلها.
3. ضعي قطع الكفتة المشكلة في صينية مدهونة، ثم ضعي حولها شرائح الفلفل الأخضر والملون.
4. رتبي البطاطس المقطعة ثم الطماطم حول الكفتة في الصينية.
5. يتم وضع كل هذه المكونات بشكل عمودي على الصينية حتى تكون جميلة ومنظمة.
6. أضيفي الكفتة، والفلفل، والبطاطس، والطماطم، الواحدة تلو الأخرى، حتى تنتهي الكمية بالكامل.
7. نسكب عصير الطماطم المُجهز مسبقًا في الصينية.
8. ضعي مرق اللحم على النار وأضيفي إليه باقي المكونات بما في ذلك البهارات.
9. يسكب هذا المرق في صينية الكفتة والبطاطس ثم يغطى ويوضع في الفرن.

تعديل المقال