البسكويت نوع من الحلويات الخفيفة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو الحليب. يحب جميع الأطفال تناول البسكويت طوال الوقت. قد يكون هناك عدة أنواع من البسكويت ،بما في ذلك بسكويت الشاي العادي والبسكويت. اختر الشوكولاته وبسكويت جوز الهند وبسكويت الأمونيا وبسكويت النوارم.
يتميز بسكويت عوايم بمذاق رائع ولذيذ ،لكن المذاق المميز والمختلف للبسكويت عن غيره من الأطعمة سواء في الطعم أو الملمس هو بسكويت العوايم. يتضح لنا من اسمه أن قوامه ناعم ورقيق وله رائحة جذابة ويمكن طهيه في وقت قصير ولا يتطلب مجهودًا والمكونات التي يحتويها بسيطة ومتوفرة دائمًا في كل منزل.
مكونات بسكويت النواعم
- يجب غربلة ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب واحد كبير من الزبدة أو السمنة.
- كوب واحد كبير من السكر الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر.
- رشة من الملح.
- بيضة واحدة.
طريقة عمل بسكويت النواعم
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه بيضة مخفوقة وكوب كبير من الزبدة أو السمن ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا وكوب كبير من السكر الأبيض. اطبخي حتى يصبح اللون فاتحًا وهشًا. دسم.
- بعد ذلك ،ضعي كمية كافية من الدقيق الأبيض في وعاء لعمل عجينة مسطحة وناعمة. يجب غربلة الدقيق قبل وضعه. بعد ذلك نضيف ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض إلى هذا الخليط الكريمي ،ويجب أن ينخل الطحين قبل وضعه ،ثم نضيف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ،ثم يقلب ويعجن كل هذه المكونات معًا للحصول على طرية ومتجانسة. عجينة.
- ثم نضع غطاء على العجينة ونتركها حوالي ربع ساعة حتى ترتاح. في هذا الوقت نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير صينية مناسبة ووضعها في الفرن. ثم دهن الصينية بمكعب من الزبدة. ثم افردي عجينة البسكويت لتكون على شكل دائرة ،ولفيها بسمك حوالي 1 إلى 1.3 ملم. كرر عملية الدرفلة. أخيرًا ،شكلي العجينة على شكل دائرة وضعيها على الصينية. ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ،حتى يصبح لون البسكويت بني فاتح.
- ونترك الصينية في الفرن لحوالي عشرين دقيقة أو أقل ،ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ويمكن تناولها في أي وقت.