سويس رول هي نوع من الحلوى مشهورة في العالم ويحبها كثير من الناس. يمكن استخدام نكهات مختلفة كملء مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة. من أمثلة الحشوات الجيدة لملفات تعريف الارتباط الكريمة والشوكولاتة والمربى.
مكونات كيك السويسرول بكوبين من الدقيق
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب واحد سكر بودر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا البودر.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكينج بودر.
- رشة من الملح.
- أربع بيضات.
- مكونات الحشوة هي: 12 كوب من الكاكاو الخام ،12 كوب حليب سائل ،12 كوب سكر ،12 كوب زيت نباتي.
طريقة عمل كيك السويسرول بكوبين من الدقيق
- نقوم بتحضير حشوة الشوكولاتة أولاً والتي تتم من خلال تحضير الخلاط الكهربائي ونضع نصف كوب كبير من الكاكاو الخام ونصف كوب كبير من السكر وكوب كبير من الحليب السائل ،ونضيف نصف كوب كبير من الزيت النباتي ،لكن بالتدريج وباستمرار الخلط وعندما تحصل على قوام شوكولاتة كثيف توضع في طبق عميق وتترك في الثلاجة لتستقر طوال الليل. ثلاجة.
- ثم نحضر كعكة سويس رول. يتم تحضير وعاء عميق وفيه نضع أربع بيضات. نخفق البيض في الوعاء بمضرب بيض كهربائي حتى يصبح قشديًا. ثم نضيف كوبًا من السكر البودرة ونشغل مضرب البيض للحصول على مادة كريمية.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا ،ونشغل المضرب ،ثم نجهز وعاء آخر ونضع كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض ،ورشة ملح ،وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ،ونقلبهم معًا.
- نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى مزيج البيض والسكر ونعجنهما بملعقة ،ثم نحضر صينية مربعة ونضع ورق الزبدة في الصينية ،ثم نضع خليط الكيك فيه.
- نضع الصينية في الفرن بشرط أن تكون ساخنة ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة فقط ثم نخرجها. يتم إخراج الكعكة من الدرج. هذا من خلال ورق الزبدة. حضري منشفة مبللة ولفي الكيك بالمنشفة بدون ورق الزبدة.
- نتركه في الثلاجة بهذه الطريقة لعدة ساعات. ننشر حشوة الشوكولاتة في طبق صغير ونرشها بصوص الشوكولاتة ونخلط الحشوة حتى تمتزج صوص الشوكولاتة بالكامل. ينقل الخليط إلى وعاء قابل للغلق ،ويتم تغليفه ،ويمكننا رشه بمسحوق السكر لجعله يبدو جذاباً.