تعتبر البسبوسة بالقشطة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية. تعتبر من أشهر الحلويات التقليدية والشعبية. وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبساطة. وهي من الحلويات التي تحتوي على طعم لذيذ ورائع يحبها الكبار والصغار. يتم تقديم هذه الحلوى في أيام العطلات والمناسبات الأخرى. وهي واحدة من الحلويات الرخيصة والبسيطة وغير المكلفة ، وعادة ما تتواجد جميع مكوناتها في معظم المنازل. وهو صحي ومفيد للجسم ، خاصة في شهر رمضان المبارك ، لأنه يعوض نقص السكر في الجسم أثناء الصيام ، وتختلف طرق تحضير البسبوسة من مطبخ إلى آخر. تحضير سريع ، سنقدم لكم مشاهدينا الكرام من خلال موقعنا الإخباري طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في أبسط الخطوات.
مكونات لعمل البسبوسة بالقشطة
ولنتعرف على السطور التالية عن مكونات تحضير هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي: -
- 2 كوب سميد
- نصف كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب دهن.
- كريم.
- فستق مطحون.
طريقة التحضير
- من هنا نتعرف على خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة وهي كالتالي: -
- نخلط السمن مع السميد بأطراف الأصابع بدون عجن ، ثم نضيف الزبادي والعسل ونستمر في الخلط.
- ثم نضيف السكر والبيكنج باودر ونخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- ثم نسكب المزيج على صفيحة كوكيز مدهونة بالسمن ، ثم نضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
- اتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اسكبي الشراب الساخن فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن.
- ثم غطي المزيج حتى يبرد تماماً ، وزينيه بالفستق المطحون والقشدة ، ثم قدميه بفرح وشفاء.
طريقة تحضير الشراب
سنتعرف على خطوات تحضير الشراب من هنا بكل سهولة وهي كالتالي: -
- ضعي كوبًا ونصفًا من السكر ، مع كوب ونصف ماء ، على النار حتى الغليان.
- ثم نضيف عصير نصف ليمونة ، ونتركه يغلي قليلا لمدة 10 دقائق ، ثم ابعده عن النار.
- بعد ذلك نضع ملعقة كبيرة من السمن قبل سكبه على البسبوسة.