مواضيع

طريقة عمل العدس بالشعرية المصرية

 تعتبر طريقة تحضير العدس بالنودلز من أكثر الوصفات شيوعاً في مصر والعديد من الدول العربية الأخرى. العدس من البقوليات التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، خاصة في فصل الشتاء ، لأنها تساعد في توفير الطاقة والدفء لجسم الإنسان. مع حلول فصل الشتاء ، تريد العديد من النساء معرفة كيفية صنع المعكرونة والعدس في المنزل ، خطوة بخطوة ، بأفضل وأسرع طريقة. هذه الوصفة هي إحدى تلك الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا.


طريقة عمل العدس بالشعرية

للعدس العديد من الفوائد الصحية المختلفة المفيدة للجسم ، وأهمها مساعدة جسم الإنسان على النمو بشكل مثالي وصحيح. كما أنه يساعد في علاج فقر الدم وهو غني بالبروتين والألياف. نظرًا لاحتوائه على فيتامينات ب والعديد من المعادن المفيدة للجسم ، فهو يجعله من الوصفات المشبعة التي ستبقيك ممتلئًا لساعات طويلة.

مكونات لصنع العدس بالشعرية

  • ربع كوب عدس أصفر.
  • 3 بصل كبير.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 2 طماطم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب نودلز.

خطوات عمل العدس بالشعرية

  • اغسل العدس أولاً جيدًا ، ثم ضعه في قدر عميق على نار متوسطة.
  • ثم نضيف البصل الكبير والثوم والطماطم إلى الوعاء.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح ، ثم نترك المكونات حتى تنضج بالكامل.
  • بعد أن ينضج الخليط تمامًا ، اتركه يبرد تمامًا.
  • ثم نأخذ الخلاط ونضع المزيج فيه ونطحن المزيج حتى يصبح ناعما تماما.
  • أحضر مصفاة وقم بتصفية الخليط بعد طحنه حتى تختفي جميع الكتل ويكون لديك حساء ناعم.
  • نأخذ وعاءً فارغًا آخر ويصفى المزيج ثم نضعه ونحضر مقلاة ونقلى المعكرونة فيه ثم نضيفه إلى أعلى الحساء.
  • في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل في القليل من الزيت حتى يتحول إلى اللون الوردي ويوضع على الحساء.
  • ثم نضع كمية الماء في الوعاء لنحصل على كثافة الحساء التي تريدها.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما.


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -